德州扑克奖励局把玩家放在发牌员的对立面，而不是让桌上玩家互相较量。发牌员要做的是让三个独立的投注决定按顺序推进，每一笔都收对、赔对，并在正确的时机翻开公共牌。一旦发牌员搞不清哪些注还活着、哪些已经结算，整个回合就会乱套，所以学发牌最干净的方式就是跟着钱走完一手牌。
玩家先下前注，同时也可以下一注奖励注。看完自己的两张底牌和前三张公共牌之后，玩家可以选择弃牌，或者下一注翻牌注。最后两张公共牌出来后，玩家可以再弃牌，或者下一注转牌河牌注。随后发牌员亮出自己的牌并比较双方手牌。翻牌注、转牌河牌注按手牌比较结果来收付，奖励注则单独按一张赔付表结算，依据是玩家的两张底牌加上前三张公共牌。
发牌员在管理什么
德州扑克奖励局让玩家直接对抗发牌员，而不是对抗桌上的其他玩家。发牌员的职责是让三个独立的投注决定按顺序推进，每一笔都收对、赔对，并在正确的时机翻开公共牌。一旦发牌员搞不清哪些注还活着、哪些已经结算，整个回合就会乱套，所以学发牌最干净的方式就是跟着钱走完一手牌。
玩家先下前注，同时也可以下一注奖励注。看完自己的两张底牌和前三张公共牌之后，玩家可以选择弃牌，或者下一注翻牌注。最后两张公共牌出来后，玩家可以再弃牌，或者下一注转牌河牌注。随后发牌员亮出自己的牌并比较双方手牌。翻牌注、转牌河牌注按手牌比较结果来收付，奖励注则单独按一张赔付表结算，依据是玩家的两张底牌加上前三张公共牌。
开局准备与买入
桌面布局上印着发牌员在动任何一张牌之前需要掌握的关键信息：前注金额、翻牌注相对于前注的倍数、转牌河牌注的大小，以及奖励注赔付表。发牌员应该在轮班开始时阅读桌面布局，而不是依赖记忆，因为这些金额按桌台和场所分别设定。桌面布局是整个回合的执行依据。
买入遵循标准的赌场流程：玩家把现金或筹码放到桌上，发牌员把现金摊开，报出金额，然后兑换成筹码。游戏的下注结构不会改变买入流程，但发牌员要在牌局开始前确认玩家面前的筹码足够覆盖前注、翻牌注和转牌河牌注。一个只够付前注的玩家，接下来要面对的是一个他无法完整玩下去的决定。
回合顺序，逐步拆解
1. 收取前注和奖励注
玩家把前注放进前注圈。如果玩家想下奖励注，就放进奖励注圈。发牌员在发牌前应确认两注都落在正确的圈里，因为奖励注有不同的赔付结构，绝不能和前注混在一起。
2. 发底牌
发牌员给玩家发两张面朝下的牌，也给自己发两张面朝下的牌。玩家可以看自己的牌。发牌员的牌保持隐藏，直到摊牌。
3. 发翻牌
发牌员销掉一张牌，然后面朝上发出三张公共牌。此时玩家已经能完整看到自己用两张底牌加三张公共牌可能组成的最佳五张手牌。
4. 处理翻牌决定
玩家要么弃牌，放弃前注和任何奖励注，要么下一注翻牌注。翻牌注是前注的固定倍数，印在桌面布局上。发牌员应该在继续之前收掉输掉的前注，而不是等整手牌结束再收。
5. 发转牌和河牌
发牌员销掉一张牌，面朝上发出转牌，再销一张，面朝上发出河牌。这两张牌补完了公共牌面。
6. 处理最终决定
玩家要么弃牌，输掉已经投入的所有注，要么下转牌河牌注，同样是前注的固定倍数。如果玩家下注，发牌员亮出自己的两张底牌，双方比较手牌。
7. 结算各注
发牌员分别确定玩家和自己最佳的五张扑克手牌。如果发牌员的手牌更好，前注、翻牌注和转牌河牌注都被收走。如果玩家的手牌更好，这三注就赔给玩家。奖励注独立按赔付表结算，与主注谁赢谁输无关。
三种注的区别
新发牌员最大的困惑是把奖励注当成主注的一部分。它不是。主注是玩家手牌和发牌员手牌之间的比较，只在最后结算一次。奖励注是一个边注，赌的是玩家两张底牌加翻牌的组合强度，按自己的时间表和赔付表单独结算。前注、翻牌注和转牌河牌注都属于主注，一起赢一起输。
| 注项 | 下注时机 | 赔付依据 | 弃牌时的情况 |
|---|---|---|---|
| 前注 | 发任何牌之前 | 玩家手牌击败发牌员手牌 | 输掉 |
| 奖励注 | 发任何牌之前 | 按赔付表，依据玩家底牌加翻牌 | 输掉 |
| 翻牌注 | 翻牌之后 | 玩家手牌击败发牌员手牌 | 未下注；前注和奖励注输掉 |
| 转牌河牌注 | 河牌之后 | 玩家手牌击败发牌员手牌 | 未下注；之前所有注输掉 |
读懂奖励注赔付表
奖励注按一张印好的赔付表来赔，表上排列着特定的起始手牌和翻牌组合。典型的赔付表会列出顺子或更好、三条、对子等手牌，组合越强赔付越高。发牌员必须阅读桌面布局上的赔付表来获取具体数值，因为赔付表在不同场所之间有差异，有时同一房间的不同桌台也不一样。即使发牌员的手牌击败了玩家的手牌，奖励注也照赔，这就是为什么整个回合中它必须和前注分开追踪。
玩家赢得奖励注时，发牌员在亮牌的那一刻就从筹码盘里赔付，然后再结算主注。玩家输掉奖励注但赢得主注时，发牌员收走奖励注并赔付主注。把这两个动作混在一起，是这个游戏里最常见的赔付错误。
手牌比较与发牌员资格
德州扑克奖励局不像其他一些基于扑克的赌桌游戏那样使用发牌员资格手牌。一旦玩家下了最终注，发牌员总是用自己最佳的五张手牌去比较玩家最佳的五张手牌。双方手牌都可以用两张底牌和五张公共牌的任意组合，包括在公共牌面本身构成最佳手牌时直接打公共牌。
发牌员应该先报出玩家的手牌，再报发牌员的手牌，然后报结果。按这个顺序报牌能让玩家跟上比较过程，减少争议。采用标准扑克手牌等级，从高牌一直到皇家同花顺。
会损失筹码盘的操作失误
第一种是玩家在翻牌后弃牌时收走了前注，却忘了奖励注也同样失效。第二种是把奖励注当成主注的一部分来赔付，或者用奖励注赔付表的赔率去赔主注。第三种是在玩家做出翻牌决定之前就发出了转牌和河牌，这迫使发牌员要么把牌收回去重来，要么接受一个玩家在本不该掌握那些信息的情况下做出的决定。第四种是翻牌、转牌和河牌之前忘了销牌，这会改变牌的顺序，按场所的规程可能导致整个回合无效。
发牌员出现操作失误时，正确的做法是停下来，叫来楼层主管，准确说明发生了什么。由楼层主管决定这手牌是继续、重发，还是以其他方式处理。发牌员绝不应该当场自创一个补救办法。
庄家优势在哪里
德州扑克奖励局的庄家优势来自决定结构本身，而不是发牌员的技巧。玩家必须在看到任何牌之前投入前注，然后在翻牌后和河牌后再投入更多钱才能留在牌局里。发牌员的手牌一直隐藏到最终决定，所以玩家做所有选择时掌握的信息都不完整。奖励注带着自己的优势，内嵌在赔付表里，而且是一个独立于主游戏的注。这些都不会改变发牌员执行回合的方式；它们只是解释了游戏为什么这样设计。
发牌员的工作不是击败玩家。发牌员的工作是干净地执行一个回合，保护好牌，把各注分开，按桌面布局上的规定精确赔付。一个能在压力下做到这些的发牌员，就是在正确地完成工作。
常见问题
德州扑克奖励局里发牌员需要资格手牌吗？
不需要。发牌员不需要最低手牌就能继续。玩家下了最终注之后，发牌员亮牌，双方手牌直接比较。如果玩家在最终注之前弃牌，发牌员的手牌不会亮出。
玩家可能赢了奖励注却输掉主注吗？
可能。奖励注按自己的赔付表结算，依据是玩家的两张底牌和翻牌。玩家可能拿着一个达到赔付标准的奖励组合，而发牌员的完整五张手牌同时击败了玩家的手牌。发牌员独立结算这两注。
发牌员忘了销牌会怎样？
发牌员应该立即停止发牌并叫来楼层主管。楼层主管会按场所的规程处理，可能涉及重发这手牌或调整公共牌面。发牌员不应尝试通过移动牌或补发一张牌来修复错误，因为那会同时改变玩家和赌场的结果。
理性游戏
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