问一屋子人二十一点里最好的牌是什么，几乎每个人都会说21。这个答案没错，但它掩盖了一个牌桌上会按真金白银来区分的差别。一张A加一张十点牌组成的两张牌21是黑杰克，它和三张或更多牌凑成的21计分方式并不相同。两手牌的总数都是21，都能压过桌上其他所有点数。但它们是不同的牌型，赔率不同，在什么时候会被打平或打败的规则也不同。把两者当成一回事的新玩家，每场牌局至少会误判一次局面。
二十一点里最高的分数是21。最高的牌型是天然黑杰克。这篇文章要讲的，就是这两句话之间的差距。
一手牌的点数是怎么算出来的
牌堆里的每一张牌都有一个计分价值。从2到10的数字牌按牌面数字计算。J、Q、K每张都算10点。A可以算作1点或11点，手牌会采用那个不超过21点且能形成更好总数的价值。当A被算作11点时，这手牌称为软牌，因为如果后面来了一张会让总数爆掉的牌，总数可以下降10点。当A算作1点或手里根本没有A时，这手牌就是硬牌。
计分上限是绝对的。任何超过21点的总数都是爆牌，手牌立即输掉，不管庄家之后拿到什么。正是这个上限让21成为最高分：它是规则允许一手牌持有的最大总数。
天然黑杰克与多张牌凑成的21
天然黑杰克是两张牌组成的手牌，由一张A和任意一张十点牌构成，作为玩家的前两张牌发出。用三张、四张、五张或更多牌凑成的21总数相同，但地位不同。这种差别在一轮牌局中的三个节点上会产生影响。
| 特征 | 天然黑杰克 | 多张牌21 |
|---|---|---|
| 手牌张数 | 正好两张 | 三张或更多 |
| 构成 | 一张A加一张10、J、Q或K | 任意加起来等于21的组合 |
| 常见赔率 | 通常高于等额赔付，很多牌桌上通常表述为3赔2 | 等额赔付，和其他赢牌一样 |
| 结算时间 | 通常立即赔付，除非庄家也亮出了可能的黑杰克 | 在牌局正常结束时结算 |
| 庄家能否打平它 | 只有庄家自己也拿到天然黑杰克时才能打平 | 庄家任何21都能打平，无论庄家拿了几张牌 |
赔率那一行是坐下之前就该看清楚的一项。有些牌桌以较低的倍数支付天然黑杰克，这个差别会改变玩家在这局游戏里的长期成本。数字印在桌布上，通常在庄家牌落点附近的弧形区域里。第一次下注之前就去读它，别等到第一次拿到黑杰克之后才看。
庄家的21会对你的21产生什么影响
玩家的21并不是只要存在就能赢。它要靠打败庄家的总数来获胜。当双方最终都是21时，这手牌打平，玩家的赌注退回，除非玩家拿着天然黑杰克而庄家是用三张或更多牌达到21。在这种特定情况下，天然黑杰克按赢牌支付，而不是打平。
反过来则不成立。如果玩家凑出多张牌21，而庄家亮出天然黑杰克，庄家的牌赢。天然黑杰克的级别高于普通21。这是牌桌上最常被记错的规则，因为两手牌显示的是同一个数字。
五张牌的21能打败黑杰克吗
不能，在标准计分规则下不能。五张牌凑成21能打败天然黑杰克的说法来自另一种游戏，通常是名为Pontoon的变体，或者是某家赌场特有的附加规则。在标准二十一点里，五张牌的21就只是21。它能打败庄家所有低于21的总数，与庄家的多张牌21打平，输给庄家的天然黑杰克。
如果一张牌桌为五张牌的手牌提供奖金，那个奖金是一项附带功能，有它自己印出来的条款。它不会改变基础游戏的计分方式。拿不准的时候，你面前的牌桌布局就是权威，如果规则不寻常，庄家会在发牌前说明本桌规则。
一轮牌局的流程，从买入筹码到结算
只知道最高分是多少还不够，你还得知道它是在什么时候被比较的。一轮牌局按固定的阶段推进。
你在牌桌上买入筹码，把现金放在桌布上，而不是直接递给庄家。庄家把现金摊开，报出金额，然后把筹码推给你。在任何牌发出之前，你在下注圈里放下一笔赌注。在大多数使用牌靴的牌局中，每位玩家拿到两张明牌；庄家拿到一张明牌和一张暗牌。
接下来是决策环节。你可以在任何总数上停牌，可以要牌再拿一张，可以在牌桌允许时加倍下注，可以把等值的对子分成两手，也可以在有提供时选择投降。每个决定都会改变手牌的总数、爆牌的风险以及赌注的金额。庄家最后行动，在所有玩家都结束之后，并按照印在牌桌上的固定要牌规则行事。
当庄家的手牌完成后，双方比较总数。玩家总数超过21点就已经输了。庄家总数超过21点则向所有剩余的玩家手牌按等额赔付。否则总数更高的一方获胜，总数相同则打平。
不同二十一点牌桌之间有什么差别
二十一点并不是只有一套规则的一种游戏。牌堆数量、庄家在软17上是停牌还是要牌、分牌后是否允许加倍、是否提供投降选项，以及黑杰克的赔付倍数，这些在不同牌桌和不同场所之间都有差异。每一项选择都会改变游戏内置的庄家优势，而公开发布的基本策略表是从一组特定的规则组合中推导出来的。
这就是为什么来自某个来源的策略表可能不适用于你面前这张牌桌。一手给定牌的正确打法取决于实际生效的具体规则。为软17停牌的庄家制作的策略表，在庄家软17要牌的牌桌上可能就不是最优解。牌桌上的规则牌，通常印在桌布上或贴在牌桌边缘，才是真正重要的依据。先读它，再用与它匹配的策略表。
你可以下的注里，优势坐在哪里
当按照与策略表匹配的规则来玩时，二十一点的主注所带的庄家优势在赌场里属于较低的一类。这并不意味着这个注是能赢钱的注。它意味着每单位赌注的期望损失比同一楼层里许多其他选择要小。这个优势是游戏及其规则的长期属性，不是对任何单场牌局的承诺。
附带投注，在有提供的地方，是另一种计算。像对子、同花组合或对特定总数的固定赔付这类投注，带有它们自己的、通常更高的庄家优势。它们是独立的赌注，有独立的数学，与主手牌分开结算。想弄清楚自己在为什么付钱的玩家，应该把附带投注区印出的赔率与所用牌堆下这些结果出现的概率进行比较，并且应当预期这个差距会比主注更偏向庄家。
让新玩家在牌桌上付出代价的程序性错误
二十一点里代价最高的新手错误，很少是忘了21是最高分。那些错误往往是程序性的。
第一个错误是在牌靴游戏中碰牌。在大多数牌靴发牌的二十一点里，玩家完全不碰牌。在牌面朝下发出的手发牌游戏中，玩家可以拿牌，但只能用一只手并且在桌面上方。庄家会说明规则；违反规则可能导致一手牌被作废。
第二个错误是手势信号前后不一致。在嘈杂的房间里，口头叫牌可能被听错，大多数牌桌要求用肢体信号来表示要牌、停牌、加倍或分牌。一个玩家嘴里说着“停牌”同时又敲了桌面，等于给出了两个信号，庄家会按第一个清晰的信号行动。在第一手牌开始之前先学会牌桌的信号。
第三个错误是在牌发出之后放第二笔赌注或触碰赌注。一旦第一张牌离开牌靴，赌注就固定了。把手伸进下注圈去加筹码或调整筹码堆会被当作严重问题处理，因为这看起来像是在看到牌之后试图更改赌注。
常见问题
用两张以上的牌拿到21，还能叫它黑杰克吗？
不能。黑杰克特指前两张牌是一张A和一张十点牌。用三张或更多牌凑成的21如果打败庄家就是赢牌总数，但它不是黑杰克，也不能获得黑杰克赔率。
如果玩家和庄家都是21会怎么样？
如果玩家拿着天然黑杰克，而庄家用三张或更多牌达到21，玩家的黑杰克赢。如果双方都拿着天然黑杰克，或者双方都拿着多张牌21，这手牌打平，赌注退回。庄家的天然黑杰克打败玩家的多张牌21。
软21和硬21有区别吗？
软21只能是A加一张十点牌，当前两张牌构成这个组合时就是天然黑杰克。其他任何21都是硬牌，因为如果手里有A，它必须被算作1点才能不超过21。总数是一样的；不同的是牌型地位和赔付规则。
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