二十一点怎么玩：从开始到结算的一整局

你已经买好了筹码，荷官把一叠筹码从台面推到你面前，现在你面前是两张明牌，而荷官只亮出一张。问题不在于下一手能不能赢，因为桌上没人知道。问题在于，每一个被允许的动作会怎样改变你面前这手牌，以及长期下来它会让你付出多少。

二十一点是一种比较大小的纸牌游戏。目标是让手中牌的总点数比荷官更接近21，同时又不能超过21。你不是在和其他玩家对赌，每个座位都在和荷官单独比牌，而荷官按照一套固定程序行动，不做自主选择。

牌面点数很简单。数字牌按面值计算，花牌算10点，A可以算1点或11点，哪个不爆牌就按哪个算。一张按11点计算的A组成的牌叫软牌，同一手牌里A按1点计算时就是硬牌。

买筹码与下注

大多数二十一点桌不允许你在牌局进行中直接把现金递给荷官。你把现金放在台面上，荷官摊开，由楼层主管或荷官确认金额后，筹码才会推给你。筹码离桌前一直留在桌上，直到你离开时把零散筹码换成大面额，也就是“总结筹码”。

发牌之前，每个想玩的玩家要把赌注放进座位前印好的投注圈里。每张桌都有最低和最高投注额，写在一块小牌上。如果你想同时玩多个位置，通常每个位置至少要押到桌子的最低投注额，有些桌子要求第二个位置押双倍最低额。

第一张牌从牌靴出来后，这一轮的赌注就固定了。你不能减少、撤回或增加赌注，除非规则允许某个特定动作，比如加倍下注，那就需要额外押上与原始赌注相等的金额。

一局的流程

荷官从牌靴里发牌，牌靴里装有多副牌。多数玩法中，每个玩家拿到两张明牌。荷官拿到一张明牌和一张暗牌，暗牌叫底牌。有些地区荷官只拿一张牌，等所有玩家行动完后再抽第二张，这会改变分牌和加倍时的策略。

随后从荷官左手边开始，按顺序轮流行动。轮到你时有一组可选动作，每个动作都以特定方式改变这手牌。

停牌表示你对当前点数满意，不再要牌。要牌表示再要一张。你可以连续要牌，直到停牌或总点数超过21，超过21时这手牌爆掉，荷官立刻收走你的赌注，即使之后荷官也爆牌也一样。

加倍下注允许你额外押上与原始赌注相等的金额，然后只拿一张牌。加倍后不能再要牌。分牌适用于前两张牌是一对，或在很多玩法中两张都是10点值的牌。你把它们分成两手，在第二手上押与原始赌注相等的额外金额，然后两手各自独立进行。投降在提供此规则的桌上可用，它让你放弃一半赌注并结束这手牌，不再继续打。

所有玩家行动结束后，荷官翻开底牌，按桌上印好的固定规则打牌。最常见的规则是荷官在16点或以下必须继续要牌，17点或以上必须停牌。有些桌子要求荷官在软17上继续要牌，软17是包含一张按11点计算的A的17点。这一条规则会改变庄家优势，也会改变若干玩家手牌的正确打法。

结算在荷官手牌结束后进行。如果荷官爆牌，所有还在桌上的玩家手牌都赢。如果荷官凑出点数，就逐一比较。玩家点数高于荷官赢等额赌注，低于荷官输掉赌注，相同则平局，赌注退还。两张牌凑成21点叫黑杰克或天生牌，赔率高于普通赢注，通常是3赔2，不过有些桌子赔得更少，赔率印在台面上。

每个决定会改变什么

上述动作在长期成本上并不相同。下表比较几个主要动作对手牌的影响，以及玩家应该如何看待它们。

加倍和分牌是牌局开始后改变桌上金额的两个动作，也是最常被用错的两个。只有在对比荷官明牌时，额外那一张牌更可能帮到你而不是害你，加倍才值得；只有预计拆成两手后合计亏损比原来一手更少，分牌才值得。

为什么规则表比桌布更重要

公开的基础策略表来自具体使用的规则组合。这意味着同样两张牌的正确打法在不同桌上可能不同。副数、荷官在软17上要牌还是停牌、分牌后是否允许加倍、是否提供投降、天生牌的赔率，这些都会影响策略表。

这不是技术细节。一个背熟某套规则策略表的玩家，如果拿到规则不同的桌上照用，他打的并不是那张桌的基础策略。单看一手牌差异很小，但在一场牌局里，每个决策点上的差异会累积起来。

一张桌的规则组合可以从三个地方找到：台面本身，通常印着黑杰克赔率和荷官停牌规则；桌上的小牌，写着最低投注额，有时也注明规则；线上牌桌的游戏信息面板或帮助页面，会写明副数和规则变体。坐下之前先读这些，而不是等第一手牌发完才看。

比牌更贵的流程错误

二十一点桌上最贵的初学者错误不是糟糕的策略决定，而是流程错误，它会把一手可打的牌变成争议或自动判负。

第一是碰牌。在明牌玩法中，玩家永远不能碰牌。在暗牌玩法中，你可以只用一只手拿起牌，而且必须把牌保持在桌面上方、在视线范围内。一只手掉到桌面线以下或被两只手碰过的牌可能被判死牌。

第二是用错手势，和嘴里说的不一致。荷官和摄像头记录的是手势，不是句子。一个嘴上说“停牌”却用手指敲桌要牌的玩家，已经被视为要牌。上桌前先学会手势：敲桌是要牌，水平挥手是停牌，加倍是把额外赌注放在原注旁边，分牌是放上一份与原始赌注相等的第二注。

第三是误解爆牌规则。很多新玩家因为怕爆牌而在低点数上停牌，没意识到荷官的爆牌风险才是这个游戏的核心。荷官必须抽到固定点数才能停。当荷官亮出弱明牌，比如4、5或6时，荷官爆牌的概率相当可观，正确打法常常是在一个不高的点数上停牌，让荷官自己抽爆。当荷官亮出强明牌时，同样不高的点数往往应该要牌。这个决定和勇气无关，和荷官被强制执行的程序有关。

策略表是什么，不是什么

基础策略表是一张网格，列出在某一套特定规则下，每个玩家点数面对每个荷官明牌时的正确打法。它不是战胜赌场的系统，而是在每一手牌上做出成本最低的选择的方法。

二十一点的庄家优势是每份赌注的一个百分比，它是游戏理论返还率（RTP）的补数。同一套规则下，庄家优势与RTP相加为100%。一张与桌面规则匹配的策略表，通过消除那些比游戏内置优势送出更多钱的决策，降低了预期亏损速度。它不会消除优势，也不会改变波动。即使每一手都严格按表打，一场牌局仍可能输得很重。

如果你想用策略表，带一张和桌面规则匹配的。很多场所允许在桌上使用打印的策略表，不过你应该先查看那张桌自己的规则。线上牌桌可能允许你在另一个窗口打开策略表。策略表是参考，不是保证，它无法告诉你下一张牌是什么。

常见问题

不懂基础策略能玩二十一点吗？
你可以坐下就玩，但你做的每一个和那张桌规则对应的策略表不同的决定，都会提高预期亏损速度。游戏并不要求必须按表打，只是按表打才能让玩家以可用的最低长期成本玩下去。

如果我的点数和荷官相同会怎样？
这手牌是平局。你的赌注退还，没有输赢。平局不是赢，也不是输。唯一例外是天生黑杰克，它在荷官手牌比较之前就赔付，并且能赢过除另一手黑杰克以外的任何荷官点数。

为什么荷官的明牌这么重要？
因为荷官没有选择。荷官必须抽到固定点数才能停。明牌告诉你荷官在这套固定程序下爆牌的可能性有多大。弱明牌意味着荷官必须从一个危险的位置继续抽牌；强明牌意味着荷官可能已经握有一手成牌。你的正确打法会随这个信息改变。

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