走到几乎任何一台老虎机前，不管是实体机还是电子屏幕上的版本，你都会看到同一组已经存在了一个多世纪的小符号：樱桃、柠檬、铃铛，还有用大写字母写成的BAR。水果图案还算容易理解，BAR却是其中最格格不入的一个。它之所以出现在那里，是因为最早的老虎机根本不是现代意义上的赌博设备，而是以口香糖作为奖励的自动售货机。
在机器可以合法地吐出硬币作为奖品之前，经营者想出了一个变通办法。转轮停在某个中奖组合上时，机器吐出的是一根水果味口香糖，而不是钱。转轮上的符号表示你赢到了什么口味。柠檬对应柠檬口香糖，樱桃对应樱桃口香糖。而BAR符号代表的是一整条口香糖，有些说法里也指一条巧克力，那是机器能够给出的最高价值奖品。后来这些机器被改造成支付现金时，转轮保留了原来的图案，BAR也就继续作为最高赔付的符号留了下来。
这是简短的回答。更完整的回答是，BAR从来没有停止过作为高价值符号的角色，在现代游戏里它仍然带有具体的含义，你可以直接从派彩表上读出来。
早期机器上BAR代表什么
第一台商业上获得成功的老虎机出现在十九世纪末，转轮上使用的是扑克牌符号。水果和BAR的组合来得更晚，来自另一条为了绕开现金派奖限制而设计的机器产品线。这些机器的设计理念是一个小型自动商店：你投入一枚硬币，拉下杠杆，机器给你一件商品。转轮就是商店的橱窗。
这些符号构成了一套简单的等级体系。单个樱桃是最低奖品，值一根口香糖。两个樱桃价值更高。BAR通常被绘制成一个实心方块，里面写着BAR三个字母，位于赔付等级的最高端，往往和铃铛并列。一排三个BAR对应机器最大的奖品，这也是为什么在老虎机旁待过一段时间的人，至今仍会把BAR当作高级符号来理解。
当现金赔付取代口香糖之后，机器保留了同样的转轮条带，因为玩家已经认识这些符号了。BAR不需要被赋予新的含义。它本来就已经代表机器上最好的结果，这种联想延续到了第一批完全以现金为基础的老虎机上，又延续到了后来的视频老虎机上。
现代老虎机上的BAR符号如何运作
在当前的游戏里，BAR只是众多符号中的一个，它的价值完全由派彩表决定。不存在一条通用规则说BAR一定比樱桃赔付高，或者一定比数字7低。派彩表是唯一重要的文件，在数字机器上通常点一下或按一下按钮就能看到，在实体机台上则印在玻璃面板上。
你通常看到的是一组BAR符号家族，而不是单独一个。一款游戏可能有单BAR、双BAR和三BAR，各自对应不同的赔付。三BAR通常是三者中价值最高的，一整条三BAR往往是转轮上赔付最高的组合之一。有些游戏还会使用堆叠BAR，让同一个符号占据转轮上不止一个位置，或者让BAR和其他经典符号组成混合组合。
下面的表格展示了派彩表通常如何区分不同的BAR变体，数值用占位符表示，因为每款游戏都会设定自己的数字。
| 符号 | 通常是什么 | 价值在哪里标明 |
|---|---|---|
| 单BAR | BAR家族中价值最低的一种 | 派彩表，通常表示为线注的倍数 |
| 双BAR | 中等价值的BAR，高于单BAR，低于三BAR | 派彩表，格式相同 |
| 三BAR | 价值最高的BAR，通常位于派彩表靠前位置 | 派彩表，格式相同 |
| 堆叠BAR | 覆盖转轮上多个位置的BAR符号 | 派彩表以及游戏的信息面板 |
| 作为散布符号的BAR | 在某些游戏中，BAR落在任意位置即支付，不限于派彩线 | 派彩表规则部分 |
重点不是去记住这些内容。重点是BAR符号保留了它作为高价值图标的历史地位，但它的实际赔付由每款游戏单独设定，并印在游戏自带的文档里。
符号不会改变结果的产生方式
很多误解就是从这里产生的。玩家看到三个BAR落下，就以为机器以某种方式选择了支付，或者以为BAR符号是触发中奖的原因。符号只是显示层。每次旋转的结果由随机数生成器决定，这个算法在转轮停止之前就已经确定了游戏结果。你看到的符号只是机器用来展示随机数生成器已经产生的结果的方式。
每个符号都被映射到随机数生成器输出中的一组数字范围。当随机数生成器选中一个数字时，游戏会查找这个数字对应的转轮位置，然后让转轮停在那里。BAR符号出现的概率完全由映射表决定，不多也不少，而映射表固定在游戏的程序里。玩家无法通过掌握按下旋转按钮的时机、手动停止转轮或任何下注模式来影响它。
这也是为什么一台已经很久没有吐钱的机器，下一次旋转并不会更容易吐钱。随机数生成器没有对之前结果的记忆。每一次旋转都是独立事件，BAR符号落下的概率在每次旋转中都是一样的，与之前发生过什么无关。
如何阅读信息面板和派彩表
每一款受监管的老虎机游戏都带有两份文档，几乎可以回答玩家可能提出的所有问题。派彩表列出了每一个符号、每一个中奖组合以及对应的赔付，通常表示为线注的倍数。信息面板有时被称为帮助或规则页面，记录着游戏的机械设置：使用多少条派彩线或多少种中奖方式、下注范围是多少、是否有特殊功能，以及理论回报率是多少。
玩家回报率，即RTP，是一个理论百分比，表示在极大量的旋转中，游戏返还给玩家的总投注金额比例。它是一个长期统计平均值，不是对单次游戏时段的保证。庄家优势是运营方持有的数学优势，同一款游戏中两者相加等于100%。如果一款游戏的信息面板列出了RTP，那个数字就是游戏程序设定的长期回报。它不会告诉你下一次游戏时段会发生什么。
波动性是另一项独立设置，值得理解，因为它解释了BAR符号的存在意味着什么、不意味着什么。波动性描述的是赔付随时间分布的方式。高波动性意味着赔付更少但金额更大；低波动性意味着赔付更频繁但金额更小。波动性不会改变游戏的RTP。一款带有高额三BAR赔付的高波动性游戏，与一款RTP相同的低波动性游戏拥有相同的长期回报，只是以不同的节奏交付回报。
派彩线和中奖方式是决定符号必须落在哪里才算有效的两种主要格式。派彩线是横跨转轮的一条特定图案，能够产生支付组合。固定派彩线游戏要求对所有线进行下注。中奖方式格式则按照相邻符号组合来支付，而不是固定线。BAR符号的价值在两种格式下都一样，只有位置规则发生变化。
固定奖池和累积奖池改变了顶级符号的含义
在经典的三转轮游戏里，三个BAR可能是最高奖项，而且那个奖项是固定的。在现代视频老虎机上，最高奖项可能是一个累积奖池，它从符合资格的下注中抽取一部分累积增长，中奖后重置。BAR符号可以处在这个等级体系中的任何位置。
固定奖池支付一个设定的金额。累积奖池从符合资格的下注中抽取一部分累积增长，中奖后重置。累积奖池的贡献通常从游戏回报中扣除，有些累积奖池要求以最高注额下注才能获得资格。如果一款游戏带有累积奖池，信息面板会说明这一点，并注明奖池是每次旋转都有机会获得，还是只在特定注额下开放。BAR符号自身的赔付在派彩表中单独列出，不会因为上面有一个累积奖池而改变。
注额大小和波动性会改变什么、不会改变什么
一个常见的问题是，下注更多是否会让BAR符号更容易出现，或者高波动性游戏是否更有可能在下一次旋转中吐钱。两者都不成立。注额大小改变的是你的下注金额，因此也改变了中奖组合的支付金额，因为赔付通常表示为线注的倍数。它不会改变任何符号出现的概率。随机数生成器不知道你下了多少注。
波动性改变的是游戏时段的形态，而不是长期回报。高波动性游戏倾向于产生更长时间的无中奖空档，然后在中奖到来时给出更大的赔付。低波动性游戏则会产生更频繁但金额更小的中奖。如果两款游戏的RTP相同，在极大量的旋转中预期损失是相同的。不同的是短期内你的余额波动有多大。
没有任何下注模式能够改变程序设定的回报。没有任何倍投策略、停止策略或按下旋转按钮的时机选择能够改变随机数生成器的映射或游戏的庄家优势。BAR符号是一段历史，也是高价值结果的视觉简写，但它不是玩家能够拉动的杠杆——除了物理意义上的那根。
常见问题
BAR符号一定比其他符号赔付更高吗？
并非自动如此。在许多经典风格的游戏里，三BAR确实属于赔付最高的符号之一，但派彩表是唯一标明实际价值的来源。一款游戏可以为任何符号设定任何赔付。
为什么水果机用BAR和水果而不是数字？
这些符号来自早期以调味口香糖代替现金派奖的机器。水果表示口味，BAR代表的是一条口香糖或巧克力，那是机器的最高奖品。机器改用现金赔付后，这些图案被保留了下来。
能从符号判断一款老虎机的波动性吗？
不能。波动性是游戏的一项设置，不是符号能够揭示的。波动性和RTP会在信息面板或游戏公开发布的文档中说明，而许多游戏根本不公布波动性。
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本文是关于这些机制如何运作的一般性说明,不构成法律建议,也不是对任何运营方的推荐。