客人还没进门，你就得先定下一件事：筹码到底值什么。这个决定会改变整场派对的走向。如果筹码能换成真钱，你办的就不再是普通聚会，而是一场私人博彩活动，规则、气氛、甚至法律问题都会因你所在的地方而不同。如果筹码只是游戏道具，你办的是一场主题派对，整个晚上都由你掌控。这篇文章按第二种情况来写，因为只有这种形式可以在任何地方、对任何人群办起来，不用多虑。游戏本身在两种情况下都一样，但气氛完全不同。
一旦确定筹码出了这间屋子就一文不值，你就可以大方地发。每位客人进门时给固定的一叠，结束时给筹码最多的人发个奖品，想加码的人可以唱首歌、做个大胆举动或者讲个笑话来换筹码。没人真正损失什么，竞争也就能保持友好。
挑选你能驾驭的桌面游戏
大多数主办者最容易掉进的坑，是想把整个赌场楼层复刻出来。你不需要十张桌子。两三张能持续运转的游戏桌就够了，最好派对里已经有人懂规则，而且不需要职业荷官。二十一点、轮盘和花旗骰是经典选择，但各自的主办负担差别很大。
| 游戏 | 所需设备 | 发牌难度 | 节奏与气氛 |
|---|---|---|---|
| 二十一点 | 几副牌、一个牌靴或发牌盒、一张印刷台面 | 中等——荷官必须知道何时要牌、何时停牌 | 节奏快，适合边聊边玩，能连续运行几个小时 |
| 轮盘 | 一个轮盘、一张台面、一个推杆或标记物 | 低——转轮、赔付赢家、收走输掉的注 | 两次转轮之间节奏较慢，转轮瞬间兴奋感很高 |
| 花旗骰 | 两颗骰子、一张大号绒面台面、一根推杆 | 高——下注类型和赔付倍率繁多 | 喧闹、集体感强，最难运行得好 |
| 扑克 | 纸牌、筹码、一个庄家按钮 | 中等——需要有人管理每一轮下注 | 更安静、更讲究策略、节奏更慢 |
如果派对上没人能自信地主持二十一点，就不要在角落里摆一张二十一点桌然后指望它能自己运转。对规则没把握的荷官会让牌局卡住，玩家也会不耐烦。轮盘对第一次办的人来说最宽容：轮盘自己干活，赔付倍率印在台面上，一个人就能边聊天边管理整张桌子。二十一点最适合做第二张桌，因为它能坐下好几位玩家，节奏也快。花旗骰场面壮观，但只有当你请的客人里有人真正懂这个游戏并且愿意主持时才值得摆出来。
不花大钱搞定设备
全尺寸轮盘又贵又重。折叠绒面台面配一个小号轮盘就不一样了，放在餐桌上看起来照样像回事。二十一点也是同样的道理：一张印刷台面、一个牌靴、一个弃牌盘花不了多少钱，却能让桌子有真实感。花旗骰是个例外。台面很大，术语让人望而生畏，一张半懂不懂的花旗骰桌比没有更糟。除非你圈子里有爱好者，否则跳过它。
筹码买一套至少有四种颜色的。面值要方便心算：白色当一个单位，红色当五，绿色当二十五，黑色当一百。每张桌上放一张小卡片，写明筹码面值和赔付倍率，客人就不用每次都问荷官。一副扑克牌几乎不花钱，多买几副，晚上有牌弯了或者做了记号就换掉。
第一手牌之前先把庄家规则写下来
没有书面庄家规则的赌场之夜，同一个争论会反复出现五次。每张桌放一张纸，把人们总会问的问题的答案写清楚。二十一点：荷官是否在所有十七点上停牌、玩家分牌后能否加倍、是否允许投降。轮盘：单号最高下注是多少、轮盘转到零时怎么处理。花旗骰如果办的话：哪些下注允许、台面最高限额是多少。
规则要简单。你的目标是派对，不是模拟职业赌区。二十一点桌规定荷官所有十七点都停牌、玩家任意两张牌都可以加倍，这样好记也打得快。轮盘桌给内围下注设一个统一上限，能防止某位客人把所有筹码堆在一个号码上、一局就结束自己的夜晚。规则是为了让人留在桌上，不是为了复刻一份监管文件。
布置房间让人流动起来
把两张主桌放在房间的不同位置，不要并排。如果二十一点和轮盘伸手就能够到，客人会围在声音最大的那张桌旁边，另一张就空了。把它们分开，把筹码兑换处或奖品桌放在中间位置，这样人们去换筹码或补筹码时就得经过两张游戏桌。这种走动正是让派对感觉像赌场楼层的关键。
灯光比你想象的更重要。餐厅全亮着灯，感觉就像在玩桌游。调暗顶灯，每张桌上放一盏小台灯，让绒面台面接住光线。音乐要低到荷官不用喊就能报出下注。如果要供应饮品，放在旁边的桌子上，不要放在绒面台面上。一杯洒在纸质台面上的饮料，那张桌今晚就废了。
像主人一样管理筹码经济，而不是像银行家
给每位客人相同的起始筹码，并在他们进门时宣布数量。常见的结构是每人一千个单位，拆成几种颜色，让每个人都有小面额筹码下注、大面额筹码制造气氛。有人输光了，别让他干坐着看。让他唱首歌、讲个笑话、做个俯卧撑来换重新买入，如果时间还早，免费给也行。重点是没人会被排除在游戏之外。
晚上结束时，清点每个人的筹码，给最多的人发一个奖品。奖品不需要贵重。一瓶酒、一个奖杯、一块便宜奖牌，或者决定下一场派对主题的权利，都可以。如果想整晚保持热度，每小时搞一个小抽奖，每个筹码换一张抽奖券，这样筹码少的人也有理由留下来。
如果想让真钱上桌，情况会怎么变
这篇文章从头到尾假设的是虚拟筹码，这也是你应该办的形式。但如果你在考虑真钱下注，整个结构就完全不同了。你办的就不再是主题派对，而是一场私人博彩活动，适用的规则完全取决于你住在哪里、谁在玩。有些地方允许朋友之间的小额私人牌局。另一些地方限制任何庄家抽成或者主办者从中获利的游戏。社交牌局和违法活动之间的界限，往往在于主办者是否收费、是否抽水、或者筹码的卖出价是否高于赎回价。
如果你想走这条路，负责任的做法是在印第一枚筹码之前，先查清楚你所在地区适用的规则。不要听一个以前办过的朋友怎么说，也不要因为下注金额小就以为法律不会管。场地自己张贴的规则、当地监管机构的网站、或者合格的专业人士，才是应该去查的地方。对于一场派对来说，虚拟筹码版本避开了所有这些麻烦，而且一点不少乐趣。
常见问题
赌场之夜需要几张桌子？
大多数家庭派对两张桌最合适。一张轮盘加一张二十一点，客人有选择，设备和注意力也不会被拉得太散。如果客人超过二十位，加第二张二十一点桌或者一张简单的扑克桌，比硬凑四种不同游戏要好。
派对上最容易主持的赌场游戏是什么？
轮盘对第一次办的人来说最宽容。荷官转动轮盘，报出结果，按照印在台面上的倍率赔付赢家。不需要做要牌或停牌的决定，一个人就能管理整张桌，还能同时跟客人聊天。
怎么防止某位客人整晚独占风头？
每张桌设一个统一下注上限，并印在庄家规则单上。轮盘桌给内围下注设上限，二十一点桌给每手牌设最高下注额，能让筹码堆不会波动得太剧烈。这些上限也能让那些把夜晚当比赛而不是派对的人放慢节奏。
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