你坐进扑克牌桌时，赌场通常并不和你对赌。你的对手是桌上的其他玩家。但赌场仍然需要从这张桌子上赚钱，方式就是从每一手牌的动作中抽取一小部分。这一小部分就是抽水。它是最常见的原因，让一个赢钱的扑克玩家离开牌局时口袋里的钱比预期少，也是你买筹码之前应该先看清楚的第一组数字。
抽水和庄家优势不是一回事。庄家优势内嵌在二十一点或轮盘这类游戏中，赌场是你的直接对手，赔率被设计得偏向赌场。抽水则是在玩家之间互相对抗的游戏中，从底池或每一手牌里收取的费用。赌场不需要打败你，它只是为运营这场游戏收费。
抽水怎么收
收取方式有几种，它们改变了这笔费用的可见程度。在大多数实体扑克室里，荷官会在下注轮结束后从底池中取出筹码。有些游戏中，赌场每一手牌收取固定金额，不管底池大小。另一些游戏则按底池的百分比收取，设一个上限。线上和电子牌桌通常自动扣除抽水，如果你不盯着收银栏或牌桌信息面板，很容易忽略它的存在。
收取方式之所以重要，是因为它改变了你每一个决策背后的算术。每手牌固定收费对小底池更残酷。百分比抽水配上高上限对大底池更残酷。时间费，有时也叫座位费，要求每位玩家每半小时或一小时支付固定金额，无论你玩了一手牌还是五十手牌。有些扑克室只在牌局进行到翻牌圈时才收抽水，另一些则从第一笔下注就开始收。这些细节没有一样是隐藏的，但全都容易被忽略，直到钱已经被拿走。
| 收取方式 | 运作机制 | 对你的影响 |
|---|---|---|
| 百分比抽水 | 赌场从每个底池中收取固定百分比，通常设有最高上限。 | 小底池损失较少；上限限制了大底池的损失幅度。 |
| 每手固定抽水 | 赌场从每一手符合条件的牌局中收取相同金额。 | 小底池成本不成比例地高；费用金额可预测。 |
| 时间费 | 每位玩家每半小时或一小时支付固定金额。 | 无论玩不玩都要付；慢打和激进打法成本相同。 |
| 死注 | 荷官在牌局开始前将一枚筹码放入投注箱。 | 费用在赢家决出之前就从底池中拿走了。 |
有些扑克室会混合使用这些方式。锦标赛通常在奖池买入金之外加收一笔报名费，这笔报名费就是换了名字的抽水。现金局可能有带上限的百分比抽水，再加上一笔独立的爆冷累积奖池扣款。想知道具体适用哪种规则，唯一的方法就是在坐下之前阅读牌桌上张贴的规则或收银屏幕上的说明。
扑克以外的抽水
大多数传统赌桌游戏不使用抽水，因为赌场本身已经是游戏的参与者。二十一点、轮盘、百家乐和花旗骰都带有内嵌的数学优势，随着时间推移为赌场带来收入，不需要额外收费。如果赌场在一场由庄家坐庄的游戏中收取某种看起来像抽水的费用，那通常是对特定下注的佣金，而不是对整张桌子收取的费用。
百家乐是最清晰的例子。押庄家的下注比押闲家的下注庄家优势更低，所以许多牌桌对赢钱的庄家下注收取佣金。这笔佣金是对赢金的收费，不是对底池的抽水，但它的商业目的相同：调整回报率，让赌场仍然处于优势地位。牌九扑克和一些亚洲牌桌游戏也对赢钱牌型收取佣金。这条规则印在台面或牌桌标识上，它改变了这笔下注的真实成本。
扑克是抽水持续存在的主要游戏，因为扑克是赌场不坐庄的主要牌桌游戏。在扑克室里，赌场是房东，不是对手。抽水就是房租。
抽水如何改变你对“赢”的看法
一个赢的底池比输的多的扑克玩家，在扣除抽水之后仍然可能亏钱。这不是会计上的把戏，而是每一手牌的底池无论谁赢都要被抽走一笔费用的直接结果。如果一张桌子按每个底池的百分比抽水并设有上限，一整场牌局下来被拿走的总金额可能比一个技术型玩家的利润空间还大。抽水不是对输家的惩罚，而是参与游戏本身的成本。
这就是为什么在许多小注额游戏中，抽水比你拿到的具体手牌更重要。低抽水的游戏能让较小的优势存活下来。高抽水的游戏能把一个收支平衡的玩家变成输家。抽水不改变扑克的规则，但它改变了哪些游戏值得玩。在你用注额大小评判一张桌子之前，先用费用评判它。
在庄家坐庄的游戏中，对应的数字是你所做的具体下注的庄家优势。同一张桌子上不同的下注带有明显不同的优势。在轮盘里，美式轮盘多出来的那个格子让美式台面的庄家优势高于欧式轮盘。在花旗骰里，同一张桌子上不同类型的下注带有明显不同的庄家优势。抽水不是这些游戏的一部分，但原理相同：下注的成本是一个你可以在下注之前找到的数字。
开玩之前去哪里查抽水
抽水不是秘密，但也不会被大声宣扬。在实体扑克室里，抽水表通常贴在墙上、牌桌标识上或房间的书面规则里。上面会写明百分比、上限以及任何条件，比如“未进翻牌不抽”。在线上扑克客户端里，抽水表在游戏信息面板或特定桌型的条款部分。在锦标赛中，报名费会在注册页面上与奖池贡献金分开显示。
如果你找不到抽水信息，在买筹码之前问现场工作人员。这是一个正常的问题，一个连这个问题都答不清楚的扑克室，就是该离开的地方。同样的原则适用于百家乐或牌九扑克的佣金：百分比印在台面上，如果没印，就在下注之前问。你不是在找麻烦，你是在购买之前看价格标签。
抽水是扑克桌上唯一一个适用于你玩的每一手牌的数字，无论输赢。它也是许多新玩家从来不去查的数字。这是一个程序上的错误，而且比大多数牌技错误更昂贵。
常见问题
抽水和庄家优势是一回事吗？
不是。庄家优势是赌场作为你对手的游戏中内嵌的数学优势，比如二十一点或轮盘。抽水是在玩家对玩家的游戏中从底池或每一手牌里收取的费用，最常见于扑克。两者都把资金推向赌场，但运作机制不同。
所有扑克室都收同样的抽水吗？
不是。各扑克室自行设定抽水表。一家可能按底池百分比收取并设上限，另一家可能每手牌收固定金额，第三家可能用时间费。百分比、上限和收取条件各不相同，所以唯一可靠的数字就是具体牌桌上或具体游戏客户端里张贴的那个。
一个赢钱的扑克玩家会因抽水而亏钱吗？
会。因为抽水从每一个符合条件的底池中收取，无论谁赢，它随着时间推移减少了返还给玩家的总金额。一个优势小于抽水的玩家，即使赢的底池比输的多，也会亏钱。这就是为什么抽水表是坐下之前要检查的第一组数字。
理性游戏
博彩应被视为付费娱乐,而非赚钱或挽回损失的方式。美国读者可拨打 1-800-MY-RESET (1-800-697-3738)。
各地法定年龄为 18 岁或 21 岁,请遵守适用于你所在地的规定。
本文是关于这些机制如何运作的一般性说明,不构成法律建议,也不是对任何运营方的推荐。