Jered Kenna，这位曾创立早期比特币交易所Tradehill（2011年上线，一度与Mt. Gox竞争）的加密货币先驱，如今在哥伦比亚开启了全新冒险——一家名为20Mission Brewing的精酿啤酒厂。他的创业历程经历了从交易所、暗池到艺术科技空间的转变，而这次啤酒厂项目则融合了环保创新与当地文化。
从Tradehill到哥伦比亚：比特币老兵的转型
2012年2月，Tradehill因银行账户被关闭而宣布停运（该交易所曾短暂使用Bitcoin.com域名）。此后，Kenna并未离开比特币行业，他推出了比特币首个暗池交易平台Trade Zero。在旧金山Mission District，他还创办了艺术与科技共享空间Mission20，门口巨大的“Bitcoin-Accepted Here”霓虹灯牌引人注目。如今，他选择落脚哥伦比亚——这个以魔幻现实主义文学和昔日毒枭巴勃罗·埃斯科瓦尔闻名之地。
环保啤酒厂：每加仑啤酒只耗1/3地下水
“我们正在采取更具创新性的方法，”Kenna在接受Bitcoin.com采访时表示，“啤酒厂耗水量很大，生产一加仑啤酒大约需要八加仑水。我们必须减少这个数字。”20Mission Brewing与当地安蒂奥基亚科技大学（Tecnológico de Antioquia）生态学系合作，通过雨水收集和冷却水循环再利用，目标是将地下水消耗控制在传统啤酒厂的三分之一。团队还自行研发了基于中国PID控制器和温度传感器的原型电子控制系统（TME），用于精确调节加热元件。
融入本地风味：南美水果与欧美工艺的碰撞
“我们疯狂地混合欧洲和美国的酿造风格，加上我在家乡从未听说过的水果，比如百香果（Maracuya）和卢洛（Lulo）。”Kenna透露。啤酒厂与两位湾区企业家Todd Morrill和Jeff Guerra，以及一位曾任职于美国俄勒冈州Rogue Brewery的当地酿酒师共同运营。第一款主打产品是比利时小麦啤酒搭配百香果，旨在将哥伦比亚本土食材融入现代精酿中。
挑战巨头：目标成为哥伦比亚最大独立啤酒厂
哥伦比亚啤酒市场长期被米勒旗下的Bavaria品牌主导，米勒在当地被视为高端品牌，占据超市货架顶层。但区域性精酿啤酒厂正在崛起，如Bogota Beer Company（BBC）和3 Cordilleras已被大公司收购。Kenna表示：“市场正在变得更有趣。如果翻修进展顺利，今年六月我们将成为哥伦比亚最大的独立啤酒厂。”更引人注目的是，这家啤酒厂接受比特币支付——“直到哥伦比亚政府告诉我们停止。”Kenna确认道。