Steak 'n Shake 再次加码比特币储备。2026年1月27日，这家快餐连锁在X平台发文确认，已向战略比特币储备（SBR）追加价值500万美元的比特币。加上此前的持仓，其公开披露的比特币持有总量已攀升至1500万美元，按当时价格折算约为168.6枚BTC。
公司并未明确说明这批新增比特币来自客户支付、价格升值，还是其他财务操作。上一次公开披露是在1月18日，当时公司称其SBR名义价值已增至1000万美元。短短9天内再增500万，节奏明显加快。
从支付渠道到战略储备
Steak 'n Shake 自2025年5月开始接受比特币支付，并坚持将所有比特币支付产生的收益直接转入公司储备，不兑换为法币。公司在一则X推文中将这套机制描述为“自��维持的系统”——改进食品质量拉动同店销售，同店销售增长反哺SBR，最终通过金融科技改造整个连锁体系。
公司透露，通过闪电网络处理比特币支付，相较传统信用卡通道节省了近50%的交易手续费。成本优势成为其持续推广比特币支付的重要驱动力。公司还声称，2025年同店销售增长直接受益于比特币支付策略，并借此在竞争中取得领先。
员工比特币奖金与Fold合作
为进一步铺开加密支付生态，Steak 'n Shake 计划向公司直营门店的时薪员工发放比特币奖金。该计划通过与比特币返现平台Fold合作实施。Fold最初在2025年10月与Steak 'n Shake达成合作，消费者购买特定菜单项（如“比特币牛排汉堡”）可获得5美元比特币奖励。
不过，员工比特币奖金设置了一个条件：员工需在公司连续工作满两年后才能领取这些比特币奖金。这一条款在加密社区中引发争议，部分用户批评其锁定期过长，削弱了激励效果。尽管如此，公司仍明确表示会继续通过运营现金流累积比特币，而非单纯依赖直接投资。
企业比特币持仓持续扩张
Steak 'n Shake 的加仓行为发生在更广泛的企业比特币采用浪潮中。2025年全年，上市公司集体增持比特币，推动BTC价格在10月创下历史新高。尽管此后比特币出现较大幅度的回调，但据BitcoinTreasuries.net数据，全球上市公司国库中仍持有约113万枚比特币，持仓规模并未因价格波动而显著缩减。