多数人坐上21点牌桌时，都以为这是一场冲向21的冲刺。它不是。一旦你把游戏当成尽可能接近21的竞赛，你就会开始拿不该拿的牌，又在该拿牌的时候停住。真正的目标更窄：在不爆牌的前提下，以比庄家更接近21的总点数结束这一轮。庄家爆牌时，所有还没爆的玩家手牌都赢，不管那是12点还是20点。这个事实改变了整个游戏的打法，因为庄家的手牌遵循固定规则，而你的手牌有选择余地。
庄家没有选择权。赌场规则明确规定了庄家何时必须拿牌、何时必须停牌，通常印在桌布或牌桌标牌上。你的手牌才是唯一附带决策的部分。理解这些决策意味着什么、为什么正确的决策取决于你面前牌桌的确切规则，才是玩21点和单纯翻牌之间的区别。
从买入到结算的一轮长什么样
多数场所里，你在牌桌上买筹码，而不是去账房。把现金放在面前的桌布上；庄家会摊开、清点，然后把筹码推回来。绝不要直接把现金递给庄家。拿到筹码后，在任何牌发出之前，你要把一注放进投注圈。庄家随后给每位玩家发两张明牌，自己拿两张牌，一张明牌一张暗牌。
从那里开始，这一轮按照固定顺序推进。每位玩家从庄家左侧起依次行动。根据你的手牌和牌桌规则，你可以拿牌、停牌、分牌或加倍下注。所有玩家都行动完毕后，庄家翻开暗牌，按照固定规则打庄家手牌，通常是在低于某个点数的总和上拿牌，达到或超过该点数就停牌。赢的投注得到赔付，输的投注被收走，平局退回原始下注。
结算即刻完成。赢的玩家手牌通常按一比一赔付。两张牌凑成21点，称为天成或黑杰克，通常按更高赔率支付，常见为3比2，不过有些牌桌支付得更少，而那个更低的赔率会实质性地恶化玩家在这张桌上的处境。天成牌的赔付率是你坐下之前首先要检查的事项之一。
每一个决策点，以及它改变了什么
几乎每一轮都会反复出现四个决策。每个决策都会改变你在这手牌上承担的风险，而它们都无法改变一个事实：庄家在整个游戏上持有内在优势。
| 决策 | 它做什么 | 何时可用 | 它消耗或冒什么风险 |
|---|---|---|---|
| 拿牌 | 再拿一张牌 | 任何低于21的手牌总和 | 超过21立即输掉的风险 |
| 停牌 | 保持当前总和 | 任何手牌 | 庄家最终更接近21的风险 |
| 加倍下注 | 加倍投注，只再拿一张牌 | 通常任何前两张牌都可用，有时限制在特定总和 | 为单张额外牌押上额外投注 |
| 分牌 | 把对子手牌分成两手，每手各带一注 | 前两张牌点数相同时 | 第二注承担风险；再分牌和分牌后加倍取决于牌桌规则 |
加倍下注是新玩家最常误用的决策。它很诱人，因为当你感觉牌强时，它能让你把更多钱放上桌。但因为你只能再拿一张牌，不能更多，在错误的总和上加倍会把一手可玩的牌变成一手弱牌，同时暴露双倍的钱。正确的加倍总和取决于庄家的明牌和牌桌的加倍规则，所以为某一套规则制作的图表在另一套规则下可能是错的。
投降出现在某些牌桌上，另一些则没有。提供投降时，你可以放弃一半投注，在打完这手牌之前结束它。这是一种规则变体，不是游戏的标准组成部分，是否值得使用完全取决于具体手牌和具体牌桌。
主要投注带着不同的优势
21点不是一种只有一个庄家优势的投注。主要下注是你与庄家对打的那手牌，但大多数牌桌还提供边注，而主游戏与边注之间的优势差距可能极大。主游戏的优势取决于规则集：牌副数、庄家在软总和上停牌还是拿牌、加倍和分牌限制，以及天成赔付。公开的基本策略表就是从那一套确切规则推导出来的，这就是为什么一张牌桌的图表可能在另一张牌桌上误导你。
| 投注类型 | 它是什么 | 优势如何表现 | 玩之前要检查什么 |
|---|---|---|---|
| 主手牌 | 你对庄家手牌的下注 | 标准规则下牌桌上最低的优势，但随规则变化而波动 | 天成赔付、牌副数、庄家停牌规则 |
| 保险 | 庄家亮出A时，赌庄家有天成的边注 | 优势实质性地高于主手牌 | 牌桌是否提供以及什么赔率 |
| 完美对子或类似 | 赌你前两张牌形成特定图案的边注 | 优势高，常常远高于主游戏 | 边注的公布赔率表 |
保险是大多数新手会买的边注，因为它听起来像保护。它是一注独立的投注，不是对你原始下注的保护。当庄家亮出A时，你在赌暗牌是一张十点牌。赔率和背后的概率使它在大多数规则集里都是一注糟糕的投注，习惯性地买保险会提高你长期输钱的速度。
为什么同一手牌在不同牌桌可以打得不同
16点对庄家的10点，是21点里被讨论最多的局面之一。正确的打法不是靠感觉。它来自你面前的规则集。如果庄家必须在软17上停牌，算术指向一个方向。如果庄家在软17上拿牌，算术就变了。如果投降可用，又会出现第三个选项。同样两张牌因此在不同的牌桌上可能有不同的正确打法，这就是为什么策略表必须与牌桌公布的规则匹配。
牌副数也很重要。更少的牌副会改变剩余牌的构成，从而在某些手牌上移动优势。为六副牌鞋制作的图表不会自动适用于两副牌的游戏。在依赖任何图表之前，先读牌桌标牌，确认牌副数、庄家的软总和规则、加倍和分牌规则，以及天成赔付。这四项定义了你正在玩的游戏。
比坏运气更贵的错误
第一个错误是追逐21。玩家在应该停牌的总和上拿牌，因为他们想要那个完美的数字，结果拿爆了。庄家的固定拿牌规则意味着庄家爆牌的频率足够高，以至于在一个不起眼的总和上停牌常常是更好的打法。第二个错误是忽略天成牌的赔付。一张天成赔付低于3比2的牌桌会显著改变游戏的经济性，而没有任何打牌决策能挽回那个损失。第三个错误是把边注当成游戏的一部分。它们是独立的投注，带着自己的、通常高得多的庄家优势，比主手牌更快地消耗资金。
这些都不意味着21点是一种赢钱的方法。它是一个负期望游戏，意味着庄家优势在长期内适用于每一注。你能控制的是亏损速度：选择规则更好的牌桌、避开高优势边注、做出特定规则集所支持的决策。短时段会产生与技巧无关的连胜和连败。算术只在非常大量的手牌之后才显现出来。
常见问题
拿到21点是21点的目标吗？
不是。目标是在不超过21的前提下击败庄家的总和。当庄家最终点数更低或爆牌时，一手20点和一手21点赢得一样彻底。把21当作目标会鼓励那些把赢面变成爆牌的拿牌。
庄家总是必须拿到17吗？
庄家遵循印在牌桌上的固定规则，但确切规则各不相同。有些牌桌要求庄家在所有17上停牌，另一些则要求在软17上拿牌。这个差异改变了若干玩家手牌的正确打法，所以在依赖任何策略表之前先看桌布。
为什么边注赔率比主手牌高那么多？
边注赔率更高，是因为它们命中的频率低得多。高额赔付由边注本身更高的庄家优势来支撑。一注边注可能看起来便宜，却带着比主游戏大许多倍的优势，所以在你下注之前，公布的赔率表值得一读。
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