一副牌靴里切牌卡插在哪个位置，看起来像是玩家可以自由发挥的环节，实际上从洗牌结束到第一张牌发出之间，真正决定切牌深度的并不是那个伸手切牌的人。赌场为每张牌桌设定好的流程，已经框住了这张塑料卡能落到的范围。
切牌是赌场流程，不是玩家的自由选择
大多数从牌靴发牌的二十一点游戏都会使用一张实心塑料切牌卡。洗牌完成后，荷官把整叠牌递给某位玩家去切，切牌卡随后被插到那个位置。切牌的深度并不是由切牌的人随意挑选的，它受制于赌场为那张牌桌设定的操作流程。
玩家在切牌那一刻要做的事情本身很简单：把切牌卡插进洗好的牌叠里某个位置。这张卡最终落在哪里，决定了荷官在重新洗牌之前会发出多少张牌。切牌卡后面的那部分牌永远不会进入牌局。
切牌卡的作用
切牌卡标记的是当前这靴牌的结束点。荷官在一轮牌局进行中碰到切牌卡时，会先把这一轮打完，然后重新洗牌。切牌卡后面的牌保持未使用状态。
这套机制的存在，是为了不让牌靴被发到最后一张。如果一直发到底，玩家就能确切知道剩下哪些牌，切牌卡消除了这种确定性。因此切牌卡是一道流程上的边界，而不是关于任何一手牌该怎么打的规则。
谁来执行切牌
在牌靴游戏中，荷官通常会把洗好的牌递给某位玩家去切。玩家把切牌卡插进牌叠。在某些赌场，如果玩家插的位置离两端太近，荷官会接着把切牌卡挪到规定的最低深度，完成这个插入动作。
在手持式或掷牌式牌局里，流程有所不同。荷官洗牌后把一副牌递给玩家去切，但单副牌通常不会以同样的方式插入切牌卡。切牌只是在发牌开始前把整副牌分成两部分。
不存在唯一正确的深度
没有任何通用规则规定切牌必须落在中点、距离牌尾一副牌的位置，或者任何其他固定位置。每家赌场设定自己的流程。有些场所指示荷官在玩家切完之后把切牌卡放到固定深度；另一些则允许玩家的切牌位置保留，只要不是离两端近到离谱的程度。
对玩家来说真正有意义的深度通常被称为穿透率：在切牌卡出现之前，这靴牌有多少被发出来。穿透越深，意味着洗牌前发出的牌越多。这个深度是赌场的决定，同一栋建筑里的不同牌桌之间都可能不一样。
切牌不会改变什么
切牌不会改变任何单一一手牌的庄家优势。它只改变下一次洗牌之前从牌靴里发出多少张牌。切得浅或者切得深的玩家，并没有提高或降低下一轮的数学期望。
切牌也不会改变牌的顺序。洗牌把顺序随机化，切牌在这个随机化之后的序列里旋转了起点。牌本身还是同一个序列，只是从不同的位置进入牌局。
切牌与洗牌的关系
切牌发生在洗牌之后、第一张牌发出之前。在一个典型的牌靴游戏中，顺序是这样的：荷官收起弃牌，洗牌，把牌叠递出去切牌，插入切牌卡，把牌叠放进牌靴，然后开始发牌。
由于切牌卡是在洗牌之后插入的，切牌不会进一步随机化任何东西。它只是在已经洗好的序列里选择发牌从哪里开始、在哪里停止。
在牌桌上需要确认什么
任何一张具体牌桌的权威答案，是那张桌子自己公示的流程和荷官的指示。坐下来之前，玩家可以观察一次完整的洗牌和切牌，看清楚那家赌场到底怎么处理这个环节。
因场所而异、有时因牌桌而异的事项包括：是否由玩家切牌、荷官是否会重新调整切得太浅的位置、切牌卡被放到多深。这些都不是秘密，你坐下后的第一次洗牌就能看得一清二楚。
不同牌局格式的切牌流程对比
| 牌局格式 | 谁来切 | 需要观察什么 | 切牌卡标记什么 |
|---|---|---|---|
| 牌靴游戏 | 通常是玩家，有时是荷官 | 荷官是否会重新调整切得太浅的位置 | 下一次洗牌前发牌循环的终点 |
| 掷牌式，单副牌 | 通常是玩家 | 是否使用切牌卡 | 第一次发牌前的分割点 |
| 掷牌式，双副牌 | 通常是玩家 | 切牌卡的位置和重新洗牌点 | 下一次洗牌前发牌停止的位置 |
为什么深度是赌场的决定
赌场把切牌卡深度作为其牌局保护流程的一部分来设定。切得非常浅意味着更频繁的洗牌，牌靴中进入牌局的部分更少。切得更深意味着每小时洗牌次数更少，每靴牌发出的牌更多。
这个取舍是运营层面的。更多洗牌会拖慢游戏节奏，减少每小时的手数。更深的穿透会加快游戏速度，但会给任何在记牌的人提供更多信息。每家赌场用自己的方式平衡这些因素，而且这个平衡可能随时间变化。
玩家被要求做什么
当荷官把牌叠递出来让玩家切牌时，玩家被要求把切牌卡插进牌叠里任何一个离两端都不算太近的位置。对一般玩家来说，选这个点还是那个点没有任何策略价值，因为洗牌已经把牌的顺序随机化了。
如果玩家拒绝切牌，荷官会直接自己切。拒绝切牌对游戏、赔率或者玩家在桌上的处境没有任何影响。切牌是一种流程上的礼节，而不是一项必须行使的权利。
常见问题
玩家的切牌会改变赔率吗？
不会。洗牌决定了牌的顺序，切牌只是在这个已经随机化的顺序里改变发牌的起点。无论切牌卡放在哪里，下一手的庄家优势都一样。切牌只影响下一次洗牌之前发出多少张牌。
切牌卡深度有规定吗？
没有通用规定。每家赌场对切牌卡深度有自己的流程，有些牌桌要求荷官把离任一端太近的切牌重新调整位置。想知道某张具体牌桌的深度，唯一的办法就是在那张桌子旁观察洗牌和切牌。
荷官碰到切牌卡时会发生什么？
荷官会打完当前这一轮，然后重新洗牌。切牌卡后面的牌不会被发出。这是牌靴游戏中的标准流程，任何一局的第一靴牌里都能看到。确切的重新洗牌点由赌场设定的切牌卡位置决定。
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本文是关于这些机制如何运作的一般性说明,不构成法律建议,也不是对任何运营方的推荐。