走到一张二十一点桌前，你会看到最多七个座位，但桌上的每一手牌，其实都只是一个玩家和庄家之间的单独较量。其他玩家的牌之所以有影响，仅仅是因为它们从牌靴里抽走了牌。一个玩家乱要牌或者乱停牌，并不会以任何可预测的方向改变你的胜率，而庄家的任务也不是打败整张桌子。庄家遵循的是一套印在台面上的固定补牌规则，你唯一的对手，就是那套程序。
这一点很重要，因为“怎么赢庄家”这个问题，真正问的是：哪些决定能降低预期的亏损速度。每一手牌上，赌场都保有数学优势。没有任何决定能消除这个优势，但有些决定能让它变小，而要知道是哪些决定，你得先明白从你坐下的那一刻起，一整局牌是怎么走的。
目标与一局牌的流程
目标是让你的手牌总点数比庄家更接近21，同时不超过21。如果你超过21，立刻输掉，哪怕庄家随后也爆牌。如果双方都没爆，点数高的一方赢。如果点数相同，这手牌打平，你的注码退回。
一局牌按照固定的顺序推进。你先买入，把现金放在桌上，绝不能直接递到庄家手里；庄家会把它换成筹码。你在发牌之前把注码放进投注圈。庄家给每个玩家发两张明牌，自己拿两张牌，一张明牌一张暗牌。然后按桌位顺序进行，每个玩家对自己的手牌做决定。
你的决策点是要牌、停牌、加倍、分牌，在某些游戏里还有投降。要牌就是再拿一张。停牌就是保持当前点数。加倍让你再下一注与第一注相等的注码，并且只再拿一张牌。分牌只有在前两张牌是一对时可用；你把它们拆成两手，每手各有一份注码，各自独立进行。投降在提供此选项的桌上，让你放弃一半注码，在还没打这手牌之前就结束它。
所有玩家都行动完之后，庄家翻开暗牌，按照赌场的补牌规则行动。最常见的规则要求庄家在16点或以下必须继续要牌，在17点或以上停牌，但有些桌子要求庄家在软17点也要牌。所谓软17，就是包含一张按11点计算的A的17点。仅仅这一条规则的变化，就会改变庄家优势，也会改变若干项基本策略决定。
庄家优势从哪来
二十一点是一种比点数的纸牌游戏，庄家优势来自一个结构性事实：玩家先行动。如果你爆牌了，你在庄家还没补牌之前就已经输了。这个先天劣势被规则赋予玩家的某些优势所抵消，主要是黑杰克按溢价赔付，以及你可以在有利位置加倍或分牌。任何一手牌的净优势，取决于实际使用的具体规则。
公开发布的基本策略表，都是从具体使用的规则组合推导出来的。用几副牌、庄家在软17点是停牌还是要牌、分牌后是否允许加倍、是否提供投降、黑杰克按3赔2还是更低的比例赔付，这些都会改变特定局面下的正确打法。一副为六副牌、庄家软17停牌的游戏制作的策略表，在庄家软17要牌的桌上就是错的；一副为黑杰克按3赔2赔付的游戏制作的表，在赔付更低的桌上也是错的。策略表和牌桌规则必须匹配。
不同下注类型，优势差异很大
二十一点的主要注码，就是手牌注本身。大多数桌子还会提供边注，那是针对特定结果的独立下注，比如你的前两张牌和庄家的明牌是否会组成某种特定组合。边注的庄家优势与主手牌注有实质差异，而且差异通常很大。
| 下注类型 | 它赌的是什么 | 优势如何表现 |
|---|---|---|
| 主手牌注 | 你的手牌在不爆牌的前提下赢过庄家 | 优势由牌桌规则组合决定；在标准规则下是台面上优势最低的注 |
| 保险 | 庄家明牌为A时，暗牌凑成黑杰克 | 独立注码，有它自己的优势；是一种边注，而不是对主注的“保护” |
| 对子或匹配类边注 | 你的前两张牌形成对子，或与某个显示值匹配 | 庄家优势高于主手牌注；按固定赔率赔付，与手牌结果无关 |
| 累积边注 | 与某种罕见牌型组合挂钩的奖池 | 奖池从合格注码中抽取一部分累积，中奖后重置；这部分贡献通常来自游戏的整体返还 |
策略表针对的是主手牌注。边注单独结算，边注可以在主手牌赢的时候输掉，也可以在主手牌输的时候赔付。要把它们当作各自独立、各自带优势的注码，而不是能“改善”手牌的附加项。
决策点到底改变了什么
每个决策点都会以可量化的程度改变这手牌的预期亏损，但没有任何一个决策能创造正期望。策略表说要停牌的时候你却要牌，或者说要要牌的时候你却停牌，都会增加这手牌的庄家优势。在错误的位置加倍或分牌，效果一样。玩家能控制的，是做出哪些决定，而不是决定之后发生什么。
加倍是最清楚的例子。你加倍时，押上第二份与第一注相等的注码，并且只再拿一张牌。这个决定只有在你的手牌相对庄家的明牌足够强、额外注码的预期亏损低于停牌时的预期亏损时，才是正确的。策略表根据规则组合标出了这些局面。在错误的位置加倍，等于在一手本来就不值得的手牌上，把风险金额翻了一倍。
分牌也是同样的道理。一对8对庄家的10，是一手弱牌，但拆成两手各从一张8开始，预期亏损比把16点当一手打要低。一对10对庄家的6，是一手强牌，把它拆成两手更弱的牌，反而会增加预期亏损。策略表把这些比较编码了进去。
投降在提供此选项的桌上，是一个以一半注码结束这手牌的决定。只有当这手牌弱到打下去的预期亏损会超过一半注码时，投降才是正确的。这样的局面范围很窄，策略表会标出它们。
新手常见的手续错误
第一个手续错误，是在牌靴发牌的游戏中碰牌。大多数牌靴游戏里，牌是明发的，玩家从头到尾都不碰牌。在暗发的掷牌游戏里，玩家只能用一只手拿牌，而且牌必须保持在桌面上方。在牌靴游戏里伸手去拿牌，庄家会纠正这手牌，而且这个动作看起来可能像是试图改动牌面。
第二个错误，是手势和想做的动作不一致。庄家读取的是手势，不是说的话，因为牌桌有录像。手指在台面上轻点表示要牌，手掌横向摆动表示停牌，在第一注旁边放下第二注并用一根手指点一下表示加倍，放下等额注码并做出两根手指的手势表示分牌。嘴里说着“要牌”却摆了手，会被读成停牌。手势就是指令。
第三个错误，是把现金直接递给庄家来买入。现金要放在桌上，绝不能放进庄家手里，庄家会把现金在台面上铺开，让摄像头看清楚，然后再换成筹码。筹码从不从玩家手里递到另一个玩家手里，玩家如果要带着桌上不使用的面额筹码离开，会被要求先换成大面额筹码。
没有任何下注模式能改变什么
没有任何下注模式能改变负期望游戏的内建优势。输后加注、赢后减注，或者遵循任何递进式下注法，都只是把结果在整场游戏里重新分配，并不能消除优势。递进式下注可以把许多次小亏损变成偶尔一次大亏损，或者反过来，但每单位注码的预期亏损保持不变。庄家优势是游戏和规则组合的属性，跟注码下注的顺序无关。
长期平均值和短期结果之间的偏离，来自波动。玩家可以在任何一手牌、任何一场游戏、任何一周里赢钱。优势要在非常大量的手数上才显现，它表现为每一注的一个百分比，而不是每场游戏的保证结果。一场亏损并不意味着优势被打败了，一场盈利也不意味着优势消失了。
真正在玩家控制下变化的东西，是注码选择、对照正确策略表的决策准确性、游戏速度、单场时长，以及作为方法的资金规模管理。一个玩家如果学会了自己那张桌子确切规则组合对应的策略表，只打主手牌注而不碰边注，并且控制每场时长，那么他做的选择确实能降低预期的亏损速度。玩家能控制的，就到这里为止。
常见问题
基本策略能保证赢庄家吗？
不能。基本策略是在特定规则组合下，把每一手牌的预期亏损降到最低。它不创造正期望，也不保证任何一手牌或任何一场游戏的结果。每一注上的庄家优势依然存在。
为什么庄家的明牌会改变我该做的事？
庄家的明牌是庄家手牌里唯一可见的部分，而补牌规则是固定的。明牌点数低，意味着庄家更可能补到爆牌；明牌点数高，意味着庄家更可能停在一个强点数上。策略表把你的手牌和那张明牌所隐含的结果范围做比较。
主手牌弱的时候，边注是赢更多的好办法吗？
不是。边注是独立的注码，有它们自己的庄家优势，而且这些优势通常比主手牌注更高。边注可以在主手牌输掉时赔付，但它不会改善主手牌的预期结果。
理性游戏
博彩应被视为付费娱乐,而非赚钱或挽回损失的方式。美国读者可拨打 1-800-MY-RESET (1-800-697-3738)。
各地法定年龄为 18 岁或 21 岁,请遵守适用于你所在地的规定。
本文是关于这些机制如何运作的一般性说明,不构成法律建议,也不是对任何运营方的推荐。