走进任何一张二十一点牌桌，先别急着坐下，看一眼发牌器或桌面绒布。牌桌上通常印着这副牌用了多少副牌，这个数字比桌上大多数装饰都重要。单副牌和八副牌盒都叫二十一点，但打起来不是一回事，庄家优势也不一样。
一副标准牌是52张：四种花色，每种花色13个点数。二十一点牌桌不用鬼牌。赌场说某张桌子是六副牌，指的是六副完整的52张牌洗在一起，牌盒里总共312张。两副牌的桌子有104张。荷官不会发到牌盒最底部；牌堆里插着一张切牌，切牌出现时，剩下的牌放到一边，整盒重新洗过，所以你很少看到每一张牌都被发出来。
牌数不是无关紧要的细节。它改变二十一点出现的频率、某些手牌的价值，以及几个边缘决策的正确打法。为六副牌盒设计的基本策略表，拿到单副牌桌上未必正确。
牌数改变了什么
二十一点在前两张牌合计21点时支付额外奖金，而拿到这种手牌的概率取决于每种点数还剩多少张。单副牌里，一旦发出一张A，就只剩三张。八副牌盒里，看到一张A几乎不会改变剩余A的比例。同样的逻辑适用于你补牌时可能需要的每一张牌。
正因为如此，在其他规则完全相同的情况下，牌数越少，庄家优势往往越低。差距不算巨大，但确实存在，这也是为什么在乎期望损失的玩家会在坐下之前先确认牌数。
| 牌数 | 牌盒中的牌张数 | 对玩家的影响 |
|---|---|---|
| 1 | 52 | 二十一点出现更频繁；多手牌的基本策略有变化；常以手发牌方式进行 |
| 2 | 104 | 许多牌桌仍是手发牌；相同规则下庄家优势略高于单副牌 |
| 4 | 208 | 通常从牌盒发牌；策略接近六副和八副牌表 |
| 6 | 312 | 许多场所常见的牌盒配置；多数公开策略表以六副或八副为基准 |
| 8 | 416 | 常见的最高牌数；二十一点出现频率略低于单副牌 |
上表描述的是趋势，不是保证。一副牌桌如果加倍或分牌规则很差，庄家优势可能比规则宽松的六副牌桌还高。牌数只是多个变量之一，想知道真实优势，唯一办法是读完整套规则——它们印在绒布上或游戏信息面板里。
一局牌怎么进行
买入时把现金放在桌上，不要直接递到荷官手里。荷官把钞票摊开，报出金额，然后给你筹码。在发出任何牌之前，你要把赌注放进下注圈。第一张牌离开牌盒之后，就不能再碰自己的赌注。
每位玩家拿到两张牌，荷官也拿两张，通常一张明牌一张暗牌。你的目标是让手牌总点数比荷官更接近21，但不能超过。数字牌按面值计算，花牌算10，A可以算1或11，看哪种对当前手牌更有利。两张牌凑成21就是二十一点，通常比平倍赔付更高，但具体赔率印在桌上。
打牌按座位顺序进行。轮到你时，决定是否停牌、要牌、加倍、分牌，或者在规则允许时投降。荷官最后行动，遵循固定程序，通常抽到16、停在17，有些桌子要求荷官在软17时继续要牌。这条规则印在绒布上，它改变了好几手牌的正确打法。
每个决策点意味着什么
停牌表示你对当前点数满意，不再要牌。要牌表示你想再拿一张，可以继续要，直到停牌或总点数超过21——超过21就是爆牌，赌注立刻输掉。
加倍让你追加一笔与原始赌注相等的注，然后只拿一张牌。什么时候加倍合适，很大程度上取决于牌数和荷官的明牌。分牌适用于前两张牌是一对的情况；你再下一笔与第一注相等的注，然后当作两手独立的牌来打。有些桌子允许再分牌，有些允许分牌后加倍。投降在提供该选项的桌子上，可以让你放弃一半赌注，提前结束这手牌。
每一个决策都是在比较继续打下去的期望值和另一种选择的期望值。没有任何决策能保证赢。所谓正确的打法，只是在大量相同局面下，平均少输一点。
策略表取决于具体规则
基本策略表是一张决策表：根据你的手牌点数和荷官的明牌，告诉你期望值最高的打法。这些表不是通用的。它们从一套特定规则推导而来，牌数就是这套规则的一部分。
举个例子，某手牌在单副牌表上写着加倍，在八副牌表上可能变成要牌，因为剩余牌的构成变化足以改变计算结果。荷官在软17停牌还是要牌，会改变好几个决策。分牌后是否允许加倍，又改变另外几个。是否提供投降，再改变几个。
实用原则很简单：找一张与你正在坐的桌子相匹配的策略表。牌数、荷官的软17规则、加倍和分牌权限、二十一点赔率，这些全都要对得上。凭记忆用一张与牌桌不匹配的表，比没有表更糟，因为它会引导你做出适合另一套游戏的打法。
比牌数更贵的错误
第一个程序性错误是在牌局中途买入却不看规则。玩家坐下来，下了注，后来才注意到这张桌子二十一点按6:5赔付而不是3:2，或者荷官软17要牌。这些差异改变每一手牌的期望损失，而且在你掏钱之前就印在绒布上。
第二个错误是在牌盒游戏中碰牌。一副或两副的手发牌局里，你可能需要单手面朝下拿牌。但在牌盒游戏里，你根本不能碰牌。荷官会纠正你，但纠正会打断节奏，也让全桌看出你是新手。
第三个错误是手势不清楚。荷官看的是手势，不只是听你说什么，因为牌桌上方的摄像头记录一切。在绒布上轻敲表示要牌，挥手表示停牌，把筹码放在原始赌注旁边表示加倍。只说话不做手势，会拖慢游戏，还可能引发争议。上场前先看一局，模仿其他玩家用的手势。
常见问题
二十一点牌盒里用鬼牌吗？
不用。二十一点牌盒里装的是完整标准牌，没有鬼牌。每副52张，所以六副牌盒有312张，八副牌盒有416张。
单副牌二十一点总是比六副牌游戏好吗？
不一定。在其他规则完全相同时，牌数越少往往越能降低庄家优势，但一副牌桌如果二十一点赔付降低，或者加倍规则受限，可能比标准规则的多副牌游戏更差。要比较完整规则，不能只看牌数。
荷官为什么不会发到牌盒最底部？
洗好的牌里插着一张切牌，切牌出现时，荷官打完这一轮就重新洗牌。这降低了追踪已发牌张的价值，也让游戏保持节奏。切牌的位置由赌场设定，玩家无法控制。
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