比特币支付助力Steak 'n Shake实现惊人增长
在2026年拉斯维加斯举办的比特币2026大会上，Steak 'n Shake首席MAHA官Michael Boes向与会者披露，比特币已成为该连锁餐厅业务增长的核心驱动力。Boes指出，自2025年5月16日通过闪电网络推出比特币支付平台以来，成果立竿见影：2025年第二季度同店销售额环比增长11%，第三季度加速至15%，显著领先于麦当劳、Taco Bell和Domino's等主要竞争对手。Boes称这是全行业最高的同店销售增速。
比特币带来的财务优势相当直接：当顾客用比特币而非信用卡付款时，Steak 'n Shake每笔交易的处理费用节省约50%。传统信用卡处理商向商户收取2.5%至3.5%的手续费，而比特币闪电网络费用极低。Boes估计，如果所有信用卡用户都转向比特币，该连锁店每年可节省约600万美元，这些节省的资金直接用于提升食品品质。他表示：“我们正在用比特币推动未来货币的发展。”
Steak 'n Shake：比特币让食物更健康
Boes在大会上强调：“比特币是用真实能源创造的真正货币，它是一种健康的货币，让我们能够生产更健康的产品。”食品升级计划已经启动：Steak 'n Shake已从厨房中移除微波炉，并计划从6月1日起在所有门店全面改用100%草饲牛肉。此前，该公司已响应“让美国再次健康”运动，将炸薯条的用油从种子油换为牛油。
周三，Boes在大会上宣布了两款比特币主题的新菜单：比特币奶昔和比特币牛排汉堡，二者均与比特币2100万固定供应量相关联。Steak 'n Shake还围绕支付策略构建了一个闭环比特币经济体系：从客户收到的所有比特币都进入公司的战略比特币储备，该储备已增长至1000万美元。这笔储备用于资助小时工的比特币奖金计划——每小时工作奖励0.21美元，该计划于3月1日启动。Boes本人也确认接受比特币作为其薪酬的一部分：“我是业内首批将比特币纳入高管薪酬方案的人之一。我希望这将为全行业的薪酬模式开辟新道路。”该连锁店在美国、法国、意大利、葡萄牙和摩纳哥拥有数百家门店。